富士見町の漬物名人、矢沢里子さんを講師に迎え、リクエストの多かった梅の漬物の講座です。
今回は人数分の材料の調達が難しかった為、座学のみになりましたが、最後の試食タイムで矢沢さんの漬けた色々な梅の漬物を味わうことができました。
梅の酸味で暑い夏を乗り切りましょう！